キッチンカー制作あいあんクック > キッチンカーってこれからどうなの?
キッチンカーって、どうですか?
(儲かりますか?)
よく聞かれる質問です。
正直に答えてます。
キッチンカーはコロナのときに
いっぱい増えました。
出店場所難民もいっぱい
でました。
その分、キッチンカーの市民権も
しっかり根付きました。
甘い考えで、軽くできるだろうと
キッチンカーに入ってきた人は
数か月で、廃業しております。
あいあんクックでは
甘いことは言いませんので、
ほんとに、覚悟ができるまで
開業は勧めません。
キッチンカーで楽に稼ごうと
思ったら、それは間違いです。
だれでも、ハードルが低い
キッチンカーは
始めやすくて
辞めやすいんです。
人を見て、「簡単そうだ」
「俺の方がもっといい商売できる」
て思って始めたら、痛い目をみます。
売れそうだ× → 売れるまで続ける◎(ダメなら見直す)
家族が反対× → 反対されない約束ができるのか(仕事辞めないで週末でもできる?)
そのくらい、覚悟がなければ
難しいくらい、仕事は大変です。
でも、それ以上に
一人でできる開業は
今の時代にぴったりです。
あいあんクックは
一度、縁をもったら
長く、商売を続けて
ほしいんです。
永いお付き合いを
したいと思ってます。
20年、30年のベテランオーナーさんには感謝しかありません。
キッチンカーは、いつの時代も
流行りにながされない。
しっかりした商品と、おもてなしの
心があるオーナーは、お客様に
続けさせてもらえると信じてます。
あいあんクックの”今”をお伝えします
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