キッチンカーのオーナー様の声
メニュー
昨年の5月にOpenし、もうすぐで開業1年を迎える千葉県のオーナー、BUTCHERSさんのご紹介です。
昨年の5月にOpenしました！
もうすぐで1年になります。
コロナ禍でうまく仕事ができず、何か自分でやれることはないかと考え、タイミングよくアイアンクックさんと出会えたことがきっかけです。
元々ピザが好きだったのとオリジナルピザを作りたかったからです。
資金繰りとオリジナルメニュー作りです。
アブドーラザブッチャーさんのファンで昔から好きだったからです。
また、ピザだけでなくお肉料理も提供しようと考えていたのであえてピザ屋っぽくない名前にしようと思ったからです。
ウェックさんでピザ釜見学をしていた際にアイアンクックさんのキッチンカーを拝見し一目で気に入ってしまったからです。
あとは竹内社長の人柄の良さに惹かれたからです。
気合いと根性がベースですね笑
SNSでの募集に積極的に問い合わせてみたり
主催、観光協会など足を運んでみたりと地道に探すところから始めました。
お子さん連れのお客様に言われた言葉で
ブッチャーズさんのピザが美味しくてブッチャーズさんのピザしか食べないと言っていただけたことです。
子供から大人まで皆さんに喜んでいただけるようなメニューや雰囲気、親しみやすさのあるお店になりたいです。
思い描いたようにはいかないことが多いですが、
お客様との関わりや励ましなど嬉しいことも沢山ある反面色々大変な事もありますがめげずに頑張って下さい！
BUTCHERSさんの出店情報はこちら！
・Instagram
キッチンカーを手に入れて、本当によかった！
〒190-0002
東京都立川市幸町3-19-8
TEL ：042-535-3455
FAX： 042-535-6455
営業時間：１０時～１８時（火曜日～土曜日）
画像をクリックで拡大します
