年内納車は予定どおりにオーナーさんへ無事に！

 

今年も、いろいろなお車を作らせていただきました。

 

去年は、数をつくる仕事が多かったですが、

 

今年は、それぞれの想いをカタチにする仕事が多く

車の色も華やかな、暖色が多かったように感じます。

 

また、あたらしい試みで、車だけではなく、「これを売りたい！」って

メニューが決まってない方に、あいあんクックが何年も

キッチンカー向けに温めてきた、オリジナルメニューを体験会で

お披露目して、「これだ！」ってアンテナを感じた方に、伝授する

仕組みを導入し始めました。

 

来年も、「体験会」は力を入れていこうと思います。

 

それは、なにより「成功率」を上げたいから。

 

失敗はいいけど、撤退のない環境をつくりたいから。

 

そうです。

 

商売は、継続が大事なんです。

 

勢いだったらいいじゃない。

 

でも勢いだけ良くても、続かなければ意味ないし、失敗しても

あきらめなければ、失敗なんてないです。

 

そんな考えで、続くメニューを考えて、考えて、お伝えして

来年は、キッチンカーの「成功率」をあげていきたいです。

 

私も、YouTubeなど見るのが好きで、よく見るのですが、

キッチンカーには後ろ向きな言葉が多く感じます。

 

でも、どれも継続にはほど遠い人からの発信なので、

それを鵜呑みにしたら、もったいないなあと思います。

 

ほんとに成功してる人から、聞いたり刺激を受けたり

学んだりしないと、ほんとは視えないですね。

 

クックの日に、体験会もやってますから、ぜひ、体験から

入ってみてください。