キッチンカー制作あいあんクック > マルシェカー開発すすむ
最近キッチンカーは、イベントや都内のランチ販売が目立ちますが
移動しながら、「商品を見て買い物してもらうスタイル」も昔から、移動販売
として長い歴史があります。
特に、近所のスーパーなどが撤退して、遠くのスーパーまで車で行かないといけない地域
にとっては、買い物難民と言われるくらい、日常生活に不便をかけてしまいます。
大手の移動スーパーさんや、スーパーやコンビニの直営で移動スーパーを多く
見かけますが、私個人的には、日用品ではなく、我が店の1品(逸品)を中心に
搭載した、移動マルシェに大変、興味をもってます。
三方開きの扉が開く軽トラが多いですが、軽のワンボックスバンでもっと
手軽に、商品の種類ではなく、商品の持ち味で集客できる、そんな相棒に
ワンボックスバンがなればいいなと思い、試作をしてます。
試作中なのですが、タイミングで、やりたいオーナーからオーダーももらって
しまい、同時2台製作しております。
アイデアをすぐにカタチにできるこの仕事は、天職を感じております。(笑)
まあ、昔から好きなんですね、
早く、商品を積み込んで、お客様のところへ走ってる様子が見たいです。
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