ブログをほぼ毎日書いてます。

毎朝、さて今日は何を書こうかと
考える時間が意外と多いから
こんなスタイルでしばらく
やってみようかと。

あいうえお作文的に、
「あ」「い」「う」と頭文字から
キッチンカーに関わる
「ニュース」や、「知って得する情報」
あいあんクックの「発信ネタ」
キッチンカーオーナーとの「たわいな
会話など」

思いついたこと、旬なことなど
書いていこうと思います。

本日、１回目は「あ」

・あなたのお店は「愛」が入ってますか？

愛は見えませんが、見えるより、「印象」
「インパクト」に残り、「記憶」に残ります。

お店は、「おもてなし」がとっても大事。
まして、キッチンカーは、おもてなしが
良くも悪くも、まるみえになってしまいます。

よく来てくれました！って
思うのか。

まだ、これしか来ない。。。
って思うのか、この考え方で、すべて
のお店の、商品、サービス、店自体の
発信が変わってきます。

見えない、愛が
見える結果に結びつく.

「愛」＝「おもてなしの心」
「愛」＝「パンパンに詰め込んだお弁当」
「愛」＝「気持ちいい、接客」
「愛」＝「素敵な清潔なキッチンカー」

機嫌は、自分でとる。

意外と、無口で、感じ悪い対応してる
オーナーをみかけます。

「人を寄せ付けないバリア」「波動」が
自分の店を自分で、

「寄りにくい店づくり」
になってたら、直すだけで、売り上げも
おもしろいように変わりますよ。