西東京市のFio Nuku オーナー貫井さん

 

前職はイタリアンシェフ。

住宅地の真ん中にある実家の農園で、お客様を自慢の料理で

楽しませてくれます。

 

普段は、1トン車のタウンエースで運営されてるのですが

車検のタイミングでこちらの方から、1トン車のオーナーが

軽ロングで営業がいつもどおりできるのかを調べたくて、

お願いしたところ快く代車として営業に活用いただきました。

 

お色もブルーとアイボリーのツートンですが、心配は不要で

看板やファサードが入ったら、逆に、ポップな感じがお客様

に好印象を与えてたようです。

 

私は、すごく、かわいくて、行きたくなる感じでした。

 

こういう実際にリアル営業をするのと、展示場にあるのでは

こうも違うかと新しい発見にもなりました。

 

すでにお客様が食事を楽しんだり、ならんで注文されてました。

 

私の番になり、パスタとレモネードを注文しました。

 

ご自分の農園でとれた唐辛子や、野菜をふんだんに使った

パスタは、本格的でした。

 

知る人ぞ知るお店。

 

きっと、利用してるお客様も、自慢したくなるお店のひとつでは

ないでしょうか？

 

お二人で軽ロングの中で、調理、接客しておりましたが、

オーナーに聞くと、1トンの中でつかってる、道具、材料がひとつも

欠けることなく置けたから、問題ないですね、と。

 

うれしい、リアルコメント。

 

私も自信になります。

 

こういうことがあいあんクックの実績、広がりにもなります。

 

オーナーありがとうございました！